正已醇(英文名稱n-Hexyl alcohol )又名1-己醇（1-Hexanol），正戊基甲醇n-Amyl methanol（1-羥基己烷（1-Hydroxyhexane）。屬于脂肪伯醇，常溫常壓下為無色透明液體，具有特殊香味

主要用途

（1）可用作分析試劑,也用于醫藥工業制取防腐劑和安眠藥。用作染料、各種橡膠、特殊印刷油墨、油類、天然樹脂等的溶劑，纖維素的助溶劑，還用于增塑料、合成潤滑油、香料等的制造。

（2）正己醇在50年前已廣泛用于香精的配制，在各類香精的配方中既是配料又是溶劑。主要用于配制椰子和漿果類香精。通常食用香精用0.22～18mg/kg。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。

（3）用作溶劑、防腐劑，也用于有機合成。

（4）可用于食品工業，用于烘烤食品、布丁、肉制品。